Bulletin des prix à la consommation - 1er décembre 2019 - OSAN-NO (CNSA)

SITUATION DES PRIX ALIMENTAIRES DANS LE NORD-OUEST


Les prix de consommation donnent une information certaine sur la situation de l’accès aux produits alimentaires de base. La première quinzaine du mois de décembre 2019 est marquée par une baisse des prix des céréales notamment le maïs, le petit mil et le riz local. Cette baisse de prix des céréales traduit, sans doute, le meilleur approvisionnement des marchés du Nord-Ouest favorisé par un dégel apparent de la crise politique.
Cependant, les prix des légumineuses (le pois noir, le pois beurre et le pois rouge), du sel de cuisine et du charbon de bois, source d’énergie, continuent leur progression à la hausse. Ainsi, des variations allant de 1% à 11% de leurs prix de novembre 2019 peuvent être constatées.

 


A l’instar des produits alimentaires locaux, les prix des produits alimentaires importés sur tous les
marchés du département, hormis le prix du pois pinto, ont accusés une baisse par rapport à deuxième
quinzaine du mois de Novembre 2019.
Au fur et à mesure que les marchés se réapprovisionnent normalement, les prix des produits
alimentaires devraient continuer d’afficher une baisse dans tous les marchés du Nord-Ouest. En
conséquence, d’ici la fin du mois de décembre, on s’attend encore à une tendance baissière des prix
alimentaires suivis par l’Observatoire.

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